2023 november óta hatályos az új kistermelői szabályozás, a kis mennyiségű, helyi és marginális élelmiszer-előállítás és -értékesítés higiéniai feltételeiről szóló 60/2023. (XI. 15.) AM rendelet.
A rendelet két kategóriába sorolja a kistermelőket az alaptermék és élelmiszer-előállítás mennyisége szempontjából.
A kistermelő I. kategóriában a korábbi kistermelői rendeletben meghatározottak szerint tudja folytatni a tevékenységét a kistermelő.
Az új II. kategória szerinti mennyiségben (ami akár háromszoros mennyiséget is jelenthet) történő élelmiszer-előállítás esetén azonban élelmiszeripari szakképesítés szükséges.
Annak érdekében, hogy a rendeletben előírt képzési kötelezettség teljesíthető legyen, a NAK felmérést végez a képzési igényekről. Kérjük segítse munkánkat egy pár perces kérdőív kitöltésével.
További információk a rendeletről itt érhetők el.
A rendelet két kategóriába sorolja a kistermelőket az alaptermék és élelmiszer-előállítás mennyisége szempontjából.
A kistermelő I. kategóriában a korábbi kistermelői rendeletben meghatározottak szerint tudja folytatni a tevékenységét a kistermelő.
Az új II. kategória szerinti mennyiségben (ami akár háromszoros mennyiséget is jelenthet) történő élelmiszer-előállítás esetén azonban élelmiszeripari szakképesítés szükséges.
Annak érdekében, hogy a rendeletben előírt képzési kötelezettség teljesíthető legyen, a NAK felmérést végez a képzési igényekről. Kérjük segítse munkánkat egy pár perces kérdőív kitöltésével.
További információk a rendeletről itt érhetők el.